Dimensiune: Carasul poate ajunge la lungimi de 20-30 cm în condiții naturale, însă în unele cazuri rare poate crește chiar până la 40 cm. Greutatea poate varia, dar cel mai frecvent ajunge la aproximativ 1 kg.
Culoare: De obicei, carasul are o culoare argintie sau aurie, dar există și exemplare mai închise la culoare. Culoarea aurie este mai frecvent întâlnită la exemplarele care au fost domesticite (cum ar fi cei de acvariu).
Formă: Corpul carasului este relativ rotunjit și ușor comprimat lateral, având înotătoare dorsale și anale bine dezvoltate.
Curiozități:
Carasul este foarte rezistent la lipsa oxigenului și poate supraviețui în ape în care alte specii ar muri.
Există un tip special de caras, cunoscut sub numele de pește auriu, care este crescut ca pește ornamental în acvarii sau iazuri și a fost selectat genetic pentru varietăți de culoare și formă.